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咖啡店起租两倍　狮城82年福州鱼圆面档走入历史_我的网站

一 |     

    
    　　ESPN 两位知名记者布莱恩-温德霍斯特、拉莫娜-谢尔伯恩一同做客播客节目《The Hoop Collective》，围绕湖人更换控股股东后，珍妮-巴斯能否继续执掌球队运营的核心话题展开深度讨论。    有82年历史的“中兴福州鱼圆·卤面”深受欢迎。（新加坡讯） 因咖啡店起租两倍，再加上第二代小贩兄妹年纪大、体力差，决定歇业退休，已经营82年的福州鱼圆和卤面档结束营业。新加坡位于红山一带石叻道第148座咖啡店的“中兴福州鱼圆·卤面”周日（8月25日）最后一天营业。
    
    　　对话中温德霍斯特率先抛出观点，他认为外界普遍传出珍妮会继续担任球队管理者的消息；但谢尔伯恩立刻给出不同看法，澄清这条消息并非出自自己的报道，只是新老板鲍勃-艾格接受记者 Khobi Price 采访时对外释放的说法，相关内容还没有经过她核实确认。

二 | 该面摊第二代负责人王雪英（68岁）忆述，父亲在20多岁时与母亲从福州漂洋过海到新加坡谋生，1942年开始在中国街的街边摆摊，卖起了正宗的福州鱼圆和卤面。
    
    　　谢尔伯恩重点解读了艾格发言里暗藏的模糊空间：艾格言语间充分表达了对珍妮、巴斯家族过往贡献的尊重，也表示收购团队会尽力兑现此前马克・沃尔特与珍妮达成的管理协议，但同时留下了 “未来局势或许会发生改变” 的说法，这番表态存在明显保留。后来，父亲生意越做越好，王雪英高中毕业后就到摊位帮忙，哥哥则在父亲1982年过世才回来卖面，一家人共同经营摊位，一做就是数十载。按照现阶段掌握的消息，湖人内部日常运营暂时维持原有模式不变，但长远管理层格局仍存在调整可能性。
    
    　　此前相关交易报道显示，马克-沃尔特将湖人控股权出售给乔什-库什纳与鲍勃-艾格组成的投资财团，球队整体估值突破 120 亿美元，沃尔特去年收购湖人时花费为 100 亿美元。“当年忙起来，我一天要杀100公斤的鱼，店外排了长长人龙。”王雪英透露，“中兴福州鱼圆·卤面”总店曾经历三次搬迁，在1994年从中国街搬到中峇鲁，2010年才搬到现址。王雪英每天亲自备料与烹调。

三 | 王雪英与丈夫、哥哥王远杰（70岁）数十年来每天清晨炉火大开，大家各司其职，王雪英夫妇负责备料煮面，哥哥则负责手打鱼圆。

四 | 她看着如今已驼背的哥哥，感慨说：“做小贩真的不容易，我们都从年纪轻轻做到现在满身疼痛，我哥以前很帅的！”王雪英指，随著年事渐高，再加上咖啡店9月翻新后，负责人称即将涨两倍租金，从原本的2000多新元起租金至6000多新元，她就索性结束营业。“这里支持我们的都是老人家和老顾客，我不想起价。

五 | 我们年纪也大了，是时候退休了，不舍得也没办法，非常感谢大家这些年来的支持。”王雪英称，目前与哥哥并未认真规划退休后的生活，只打算好好休息。

六 | 等歇业后，他们会马上将摊位的厨具送出或卖掉，以及赶在结束营业前完成数百颗鱼圆的订单。

七 |

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Published on:11:47:27